Sishado

Wie alles began

Es fing alles an im Jahr 1996 als die Mutter Yvonne van Gom eigene Rezepte in ihrer Küche entwickelte. Ihr Sohn Kenneth, damals ein Angestellter bei Surinam Airways, hatte die bewusste Absicht ein Unternehmen zu gründen. “Seit dieser Zeit träumte ich davon eine Firma zu gründen, besonders als ich sah, wie viel Potenzial im Export von tropischen Nahrungsmitteln durch Surinam Airways steckt. Wir starteten ein kleines Familienunternehmen wobei ein kleiner 3 x 4 Meter großer Schuppen als Produktionsstätte diente. In diesem kleinen Raum wurde praktisch alles gemacht. Das Kochen und Herstellen der Saucen, manuelles Abfüllen und Etikettieren von Flaschen, also wirklich alles“, sagt Kenneth.

Natürlich brauchten ihre Produkte einen Namen. Auf eine einzigartige und kreative Weise wählten sie die ersten Buchstaben  der ersten drei Enkel der Familie, die zu dem Zeitpunkt noch Kleinkinder waren. So setzt sich Sishado aus den Namen „Sinear“, „Shaquille“ und „Donovan van Gom“ (Sishado) zusammen.(Sishado).  

Die ersten Jahre waren hart für Sishado wegen u.a. der Diversenknappheit in Suriname. Die Familie beharrte jedoch. Im Jahr 1997 fand eine kleine Einführung („soft launch“) von der Sauce bei Familie, Bekannten, Freunden und in einer kleinen Auswahl an Supermärkten statt. Im Jahr 1988 wurde das Unternehmen bei der Industrie- und Handelskammer registriert. Im selben Jahr entstand ein neues Konzept und es wurde ein neues Etikett entwickelt. Die offizielle Einführung der Sishado-Saucen erfolgte kurz darauf auf der „Frauenmesse“.

Die Marktforschung und Expansionsmöglichkeiten waren eine ständige Herausforderung für das Unternehmen. Zunächst expandierte die Firma mit dem Bau von einer 20 m2 großen Lagerfläche. Später folgten dann eine größere Produktionsstätte von 100 m2, ein Büro und eine Lagerfläche von 50 m2.

Wachstum und Entwicklung

Seit der Herstellung der ersten Flasche Sishado in der Küche von Mutter van Gom hat sich Gom Food Industries Ltd. zu einer Spezialitäten-Lebensmittelindustrie entwickelt. Mutter und Sohn haben ihren Traum verwirklicht. Die Produktionsstätte befindet sich nicht mehr in einem winzigen Schuppen, sondern ist heute eines der 3 Geschäftsbereiche der Muttergesellschaft Gom Group Ltd. Die Muttergesellschaft ist das Herz des Familienunternehmens, alle Strukturen und die gesamte Unternehmensführung sind unter diesem Namen entstanden. Der Traum von Mutter Yvonne und Sohn Kenneth wird heute unter ihrer inspirierenden Führung zusammen mit  30 Mitarbeitern die sich täglich für ein qualitativ hochwertiges Produkt einsetzen, weitergelebt.

Das Unternehmen hat sich weiterentwickelt und inzwischen sind viele Familienmitglieder beigetreten. Gom Food Industries stellt nun 8 verschiedene Sishado-Saucen her.

Nach 3 Jahren des Verkaufs von Sushado-Saucen im surinamischen Markt begann für das Familienunternehmen eine neue Ära. In diesem Jahr wurden die ersten Exporte in die Niederlande (Europa) offiziell. Aufgrund der historischen Verbindungen mit dem ehemaligen Mutterland von Suriname war es ein offensichtlicher Schritt, dieses Produkt in die Niederlande zu exportieren. Nach den Niederlanden wurden die Sishado-Produkte 2004 in den niederländischen Kolonien Aruba und Curacao eingeführt.

Qualitätskontrolle

Seit seiner Gründung hat Gom Food Industries mehrere Qualitätskontrolltests von zertifizierten und renommierten nationalen und internationalen Instituten durchlaufen. Das Personal wird einem jährlichen Food-Handler-Test und einer medizinischen Inspektion unterzogen, die unbedingt erforderlich sind, um in einer Lebensmittelproduktionseinrichtung zu arbeiten.

Zur Zeit ist der Bau einer neuen und größeren Fabrik in Arbeit. Es werden auch Maßnahmen ergriffen, um sich für die ISO22000-Zertifizierung zu qualifizieren.