Cartier

Cartier Saada ist seit 1948 auf Obst- und Gemüsekonserven, zu denen auch Oliven zählen, spezialisiert. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Marrakesch und stellt erstklassige Feinkostprodukte her. Hier werden die besten Früchte und das beste Gemüse von Profis ausgewählt und bewahrt, damit diese ihren authentischen Originalgeschmack behalten.

Die Qualitätspolitik des Unternehmens stellt während des gesamten Produktionsprozesses bis hin zur Lieferung am Verkaufspunkt die beste Qualität sicher, damit die Nachfrage der Kunden erfüllt werden kann.

In der Kaiserstadt Marrakesch, inmitten von Palmen und Obstbäumen, baute Cartier Saada im Laufe eines halben Jahrhunderts ein hochwertiges Traditionsprodukt sowie die dazugehörigen Dienstleistungen auf.

Um diese hochwertige Qualität beizubehalten, wurde eine der modernsten Produktionsstätten mit einer neuwertigen Arbeitsumgebung ausgestattet die alle internationalen Standards erfüllt.

Mehr als 50 Jahre Erfahrung und Know-How haben Cartier Saada an die Spitze der marokkanischen Lebensmittelindustrie, insbesondere Olivenkonserven, gebracht. Zu Beginn der Saison wird das Gemüse in den Obstgärten ausgewählt und mit größter Sorgfalt gepflückt. Diese Rohstoffe werden anschließend in die Produktionsstätten weitergeleitet und behandelt, wobei die Frische und die organoleptischen Eigenschaften beibehalten bleiben. Anfang Herbst, wenn die Oliven nicht mehr bitter schmecken, werden sie gewaschen, abgespült und in eine Salzlake getränkt worin die Früchte aufbewahrt werden. Durch diese Behandlung erhalten die Oliven ihre schöne Farbe (grün, glänzend schwarz oder faltig) und ihren besonderen Geschmack. Zum Schluss werden sie ganz oder entkernt und in verschiedenen Verpackungen verpackt.