Chaokoh

Om de beste kokosmelk ter wereld te produceren, gebruikt Chaokoh Thaise kokosnoten van de hoogste kwaliteit, in combinatie met intelligente technologieën die zijn ontwikkeld om de verse smaak van het product te behouden.

Kokosmelk wordt geproduceerd door kokosnoten te persen. Het resulterende sap wordt kokosmelk genoemd, vanwege de melkachtige kleur. Hoe hoger het vetpercentage, hoe romiger de kokosmelk.

Deze kokosmelk met een vetgehalte van 16% is ideaal voor gebruik in warme gerechten.

Kokosmelk wordt op veel verschillende manieren gebruikt in de Aziatische keuken. In de Thaise, Indonesische en Maleisische keuken wordt kokosmelk gebruikt in currygerechten of in soepen. In de Westerse keuken wordt kokosmelk ook gebruikt als een fris smakende vervanger voor kookroom en crème fraîche.